ビタミン別の効用と摂取方法など。症状別に摂取するビタミンの紹介も。

不眠症にはビタミンB12が有効、アサリの味噌汁と納豆の朝食でOK!

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2016年6月28日
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睡眠と覚醒のリズムを調整 人間は本来、昼に活動し夜に眠るという生活リズムに合わせ、昼は体温が高くなり、夜は体温が低くなるという一定の体内リズムを持っています。 朝、起きて、夜、眠る仕組みになっている 睡眠のリズムもこの体 […]

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ビタミンB1をビタミン剤と摂取するとB群も一緒に排泄されてしまう

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2016年3月19日
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食べ物と健康といえば、これまではとかく栄養素のみが重視されてきた傾向が強くあります。もちろん、必要なだけの栄養素は満たさなければならないけれど、食生活というのは、私たちの生きている環境すべてをひっくるめて考えるべきです。 […]

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老化予防に必須のビタミンE

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2016年3月2日
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最近は、老化予防のビタミンとして定着したビタミンEですが、日常的に積極的にとりたいビタミンです。では、一体、ビタミンEは体の中でどのように働くのでしょうか?まず、第一のはたらきとして体の細胞のなかの脂質が酸化するのを防ぐ […]

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骨の健康に必要なビタミン

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2016年1月23日
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カルシウムのはたらきを生かすビタミンD ちょっとしたことで骨折してしまう子供たちが現代では多く見られます。昔の子供と比べ骨が弱くなっている原因はいろいろ考えられますが、やはり直接の原因は、骨の原料であるカルシウムが不足し […]

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ダイエットを成功させたい人のビタミン

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2016年1月14日
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朝は時間ギリギリまで寝ている、昼は仕事に追われ時間がない、そんな生活で朝食と昼食はほとんど食べられず、そのぶん、夕食をドカンと食べてしまう、という人はいないでしょうか。しかも、それだけでは満足できずに、寝る前になってお菓 […]

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血液と体の健康の関係

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2015年12月28日
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朝食をきちんと食べて貧血を改善する 毎朝の通勤や通学途中の立っているときに、突然めまいを起こしたり、冷や汗をかいたりといった、貧血の症状が起きたことはないでしょうか。一般的には女性に多いものですが、体格の良い男性にも貧血 […]

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ストレスがかかっている人に必要なビタミン

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2015年12月22日
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栄養をエネルギーに変えるビタミンB1 精神のビタミンともいわれるビタミンB1は、情緒の安定や集中力、学習能力とも深いかかわりがあります。 ビタミンB1はご飯やパンなどの炭水化物をエネルギーにつくりかえる重要なはたらきをし […]

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お酒をたくさん飲む人の肝臓をいたわるビタミン

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2015年11月26日
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お酒を飲み過ぎると栄養不足になる 人の体の中にお酒が入ると、アルコール分が食べものの中の栄養素を攻撃して栄養のバランスを狂わせ、栄養障害を引き起こします。しかも、それが長時間続く場合には、栄養失調につながってしまうので注 […]

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ビタミン剤についての基礎知識と活用方法

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2013年5月4日
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食品のビタミンとビタミン剤は何が違う? 食品に含まれているビタミンも、ビタミン剤に含まれているビタミンも、それ自体を見ればほとんど差違はありません。 化学的に分析しても、同じ物質であることが証明されます。ビタミン自体の効 […]

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調理・保存方法を工夫してビタミンをもっと摂る

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2013年5月2日
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野菜はビタミンCの損失が意外にも多い 野菜は、ビタミンが比較的多量に含まれている食品ですが、調理にょっては、水溶性のビタミンは大幅に失われることに注意しましょう。 特に、ゆでたり、煮たりすることは、ビタミンを大きく失うこ […]

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